Mob: 091 7274 110
Mob 2: 091 5181 062
radnim danom od 09:00 do 16:00
subotom, nedjeljom ili praznikom ne radimo pa molimo slati poruke ili mail
E-mail: narudzba@beershop.hr
>> SIROVINE ZA PIVO-ŽITARICE
> Slad Best Malz - Njemačka
Kiseli (acidulated) BEST u zrnu
tip: Funkcionalni slad
Ječmeni slad - 3,0 do 8,0 EBC
Upotreba: do 5% ukupne mješavine slada
Za piva: sva piva - služi za optimizaciju pH vrijednosti u sladovini
Koristi se kad voda za kuhanje piva nije optimalna. Preporuča se prethodna analiza vode kako bi se odredila ogovarajuča količina u receptu za pivo. Pojačava enzimsku aktivnos i dovodi do svijetlije boje, te izjednačenog okusa piva.